年夜饭预订紧俏 家政服务需求旺盛 从春节市场热点感受消费态势

  春节脚步渐近，消费市场热度升温。记者采访发现，不少饭店年夜饭预订火爆，家庭深度保洁服务需求旺盛，年货采购同样出现明显增长。如何更好满足春节消费需求，也成为政策发力点，各地已经开始筹备各具特色的过年活动，为激活春节市场做足准备。受访专家表示，透过春节消费这一观察经济的窗口，可以感受到消费热度和向好态势，也进一步增强着市场信心。

  餐饮家政预订紧俏 生活服务业迎旺季

  “三十儿晚上的包间都订满了，还有1个雅间和大厅。雅间是大厅隔间，用餐环境也不错。”在问到年夜饭的预订情况时，北平食府王府井店的工作人员向记者说。

  全聚德前门店的年夜饭也预订完了。“12月底开始就有客人预订年夜饭了，包间一周前全都订完了。”店里负责人向记者介绍，预订的客户有老主顾也有游客，除夕来前门看北京过年的风俗，再尝尝北京烤鸭，很有年味儿。

  记者致电北京的多家饭店，都表示年夜饭预订火爆，年后聚餐的预订也比较紧俏。美团数据显示，近一周，北京地区年夜饭相关订单量周环比增长超1倍。

  不只北京，元旦以来，各地年夜饭预订都迎来明显增长。快乐小羊副总裁杨鸥接受记者采访时说，快乐小羊在北京、广州等一线城市的店，年夜饭基本都预订满了，尤其大包间供不应求。从全国来看，今年二、三线城市的年夜饭预订增长明显。“另外，哈尔滨、沈阳等地自冰雪季开始就一直爆满，预计过年期间客流量还要大幅增长，我们也加大了食材和服务人员的保障。”

  杨鸥同时也是中国饭店协会火锅专委会副会长、中国物流供应链协会特聘专家。基于对行业的了解，他表示，自元旦以来，餐饮业就逐步进入了旺季，尤其一些坚持品牌化发展，在食材和菜品上坚守品质、不断创新的企业，获得了好的市场口碑，不管是年夜饭预订还是日常经营上都有反映。

  家政服务也是率先迎来预订高峰的行业，不少人都依循着年前“扫房子”的传统习俗，把大扫除排上了日程。“年前特别忙，很多老客户都提前说好了，单子都是按小时排满的，我也开始‘赶场子’了。”在北京从事多年家政服务的吴阿姨笑着对记者说。

  吴阿姨并非个例，相关平台统计也印证了春节家政服务需求的旺盛。58同城本地生活服务数据显示，作为春节扫除的必做项目，目前擦玻璃保洁需求量环比上月提升1倍以上，到春节前夕家政服务订单量预计较去年同期上涨约40%。美团数据也显示，1月以来，家政保洁的搜索量环比上月增长88%，大扫除、擦玻璃等搜索热度高涨。

  年货采购忙 政策加持激发市场活力

  另外，年货采购也是节前消费热点。电商平台纷纷开启了年货节，人气颇旺。日前，天猫年货节在杭州举办了一场“新年味”试吃游园会，周末两天时间吸引了近20万消费者现场打卡。

  拼多多统计也显示，1月初启动年货节后，从生鲜水果、坚果糕点、酒水冲饮到居家百货、美妆服饰、数码家电等品类，销量都有不同程度提升。其中，丹东草莓、车厘子、帝王蟹等高档生鲜销量增长明显。

  在商务部研究院副研究员洪勇看来，透过春节消费的这些热点，看到的是市场活力和新的增长点。他对记者说，“随着经济发展和人民生活水平提高，消费者需求逐渐多样化和个性化，更加注重品质、服务和体验。同时，新兴消费领域的不断涌现，如家政服务、文化娱乐等，也为消费市场提供了新的增长动力。”

  市场热点也成为政策发力点。商务部新闻发言人何亚东此前在回答《经济参考报》记者提问时表示，2024年一季度，商务部将以“国货潮品”为主题，开展全国网上年货节、老字号嘉年华、全国消费促进月等专项活动。同时，各地也将结合实际，举办各类创新特色活动，营造浓厚的节日消费氛围。

  记者注意到，各地已经开始行动。例如，在惠州，年货一条街人头攒动，近百个特色摊位已经装点得喜庆红火，特色手信、年花年桔、黔西南特色农产品等千余种商品一应俱全，接下来还将有露天音乐会、非遗文化演出、机构节目展演等陆续上演。在广州，各区按“一区一花市”模式准备着迎春花市。在海南，离岛免税市场推出多种迎新春促销活动，进一步激发游客的消费热情。

  洪勇表示，从中央到地方，各级政府采取了一系列措施来激发消费活力，满足消费需求，促进消费升级。“相信随着政策持续发力，新的增长点不断培育壮大，消费向好态势将得到进一步巩固，为经济增长提供稳定支撑。”（记者 王文博 丁乐 周慧敏）